Zimski san

Cimet – začin s moćnim djelovanjem

Cimet nije samo aromatičan začin – on pomaže u regulaciji razine šećera u krvi, smanjuje upale i ima antibakterijska i antigljivična svojstva.

Antioksidativna svojstva cimeta

Bogat antioksidansima, cimet pomaže u zaštiti organizma od oksidativnog stresa i može smanjiti rizik od raznih bolesti.

Podrijetlo i proizvodnja cimeta

Cimet se dobiva od kore stabla cimetovca, a najveći proizvođači su Šri Lanka i Indonezija.

Cimet kroz povijest

U srednjem vijeku bio je vrlo cijenjen – koristio se za konzerviranje hrane i poboljšanje okusa jela.

Klinčić – nezaobilazan božićni začin

Iako se najčešće koristi u kuhanom vinu i božićnim kolačima, klinčić je pronašao svoje mjesto i u našem Zimskom snu.

Ljekovita moć klinčića

Ovaj začin je moćan antioksidans i jedan od najljekovitijih začina. Malo je poznato da je klinčić prirodni afrodizijak, a upravo on daje poseban okus našem soku.

Podrijetlo i uzgoj klinčića

Klinčići su sušeni cvjetovi drveta klinčića, koje se uzgaja u tropskim krajevima poput Indonezije, Madagaskara i Šri Lanke.

Klinčić kroz povijest

Klinčić se koristio još prije 2000 godina u Kini za ublažavanje boli i infekcija, a bio je jedan od najvažnijih začina u europskoj kuhinji tijekom srednjeg vijeka.

Klementina – citrus s blagim okusom i bogatim sastavom

Po svom nutritivnom sastavu i svojstvima, klementina je vrlo slična naranči, ali ima niži glikemijski indeks, što znači da ne izaziva nagli porast šećera u krvi. Zimski san hladno prešani sok, koji uključuje klementinu kao ključni sastojak, savršen je za one koji žele uživati u slatkom, ali zdravom okusu citrusa. Ovaj sok pruža prirodnu energiju bez visokog udjela šećera, čineći ga odličnim odabirom za zdravi početak dana.

Kako je nastala klementina?

Klementina je hibrid mandarine i naranče, a ime je dobila po Clementu Rodieru, misijskom svećeniku iz Alžira koji ju je uzgajao u 19. stoljeću.

Jabuka – voće koje volimo u svako doba godine

Bilo da je zima ili ljeto, jabuka je uvijek tu – sočna, mirisna i puna dobrih sastojaka. Nema potrebe posebno naglašavati njezine dobrobiti, jer svi znamo koliko je dragocjena.

Osim što je ukusna i hranjiva, jabuka sadrži serotonin, poznat i kao hormon sreće. Zato svaki gutljaj soka od jabuke može donijeti osmijeh i dozu dobrog raspoloženja.

Naranča i mandarina – sunčani zagrljaj vitamina

Kad pomislimo na svježinu i energiju, naranče i mandarine odmah dolaze na pamet. Ove citrusne voćke bogate su vitaminom C i flavonoidima, koji već stoljećima čuvaju naše zdravlje.

Cimet – miris topline i ugode

Njegova bogata aroma podsjeća na blagdane, tople napitke i najljepše uspomene. No cimet nije samo mirisan začin – on obiluje antioksidansima i prirodnim zaštitnim svojstvima.

Magična moć cejlonskog cimeta

Od davnina mu se pripisuju čudesna svojstva, a danas znamo da jača imunitet i pomaže u borbi protiv bakterija i prehlada. Njegov glavni spoj, cimetaldehid, djeluje antibakterijski i antimikotički, čineći ga pravim zimskim saveznikom.

Naranča – izvor zdravlja i svježine

Sočna i osvježavajuća, naranča je prirodna riznica vitamina C, koji jača imunološki sustav, pomaže u zaštiti od prehlade i gripe te doprinosi zdravlju i sjaju kože.

Osim što osvježava, naranča je bogata vlaknima koja podržavaju zdrav probavni sustav i pomažu u regulaciji probave.

Od luksuza do svakodnevnog užitka

Naranče potječu iz Kine, a kroz stoljeća su postale simbol luksuza i bogatstva. Danas su neizostavan dio zdrave prehrane i jedan od omiljenih citrusa diljem svijeta.

Neke od najpoznatijih sorti naranči su:
✔ Navel – slatka i bez koštica, savršena za svježu konzumaciju.
✔ Valencia – sočna i aromatična, idealna za cijeđenje i pripremu soka.